◼POSPUESTA HASTA EL 16 DE MAYO. Las circunstancias del luto oficial de 3 días, decretado por el Ayuntamiento debido al fallecimiento de la teniente de alcalde y concejala María Ángeles Díaz ayer 7 de mayo, retrasarán este evento que se debiera celebrar mañana 9 de mayo, hasta el próximo sábado 16 de mayo.◼

Cada año por estas fechas, organizamos la Ruta del Pastoreo.

Un evento esperado por todos, donde recorremos las cañadas del municipio entre los paisajes más floridos, para concluir el encuentro compartiendo las riquísimas y tradicionales migas del pastor con un buen vivo.

En esta ocasión, realizaremos esta IV edición de la Ruta del Pastoreo de manera virtual por la imposibilidad de reunirnos a causa del coronavirus.

Desde la Oficina de Turismo de Lozoyuela Navas Sieteiglesias se han adaptado a los tiempos que vivimos y por eso con gran cariño han preparado la I Ruta Virtual del Pastoreo 2020.

Caminaremos por las cañadas y guisaremos con vosotros las migas del pastor.

Id preparando los ingredientes, que juntos las cocinaremos con esta rica receta.

Migas del pastor

 Ingredientes

Sal
Y para remojar las migas la noche de antes una mezcla de :
Agua
Ajos picados
Orégano
Pimentón

• • • Pan duro cortado – 500 gr.
    • Chorizo de cocinar o longaniza – 4 unidades o 200 gr.
    • Panceta – 400 gr.
    • Ajos – 4 unidades
    • Pimentón de la Vera – 1 cucharadita
    • 3 pimientos verdes
    • Aceite de oliva virgen extra – 120 ml
    • Orégano
    • Sal – 10 g.

Preparación

• • • Freímos los ajos, el pimiento verde, el chorizo, la panceta y lo reservamos todo.
    • Las migas, remojadas de la noche anterior con un adobo de agua, sal, pimentón y orégano, se colocan en una cazuela grande que te permita removerlas bien.
    • Poco a poco, se van añadiendo el resto de los ingredientes, que se van mezclando bien con las migas, hasta que estén lista para servir.

Después de una excursión como la que os proponemos, no se puede pedir nada mejor.

 

¡Esperamos que el sábado 16 de mayo os apetezca acompañarnos en las redes sociales!¡Esperamos que disfrutéis del paseo con nosotros!